Der Spanferkelgrill

Wer sich im Sommer überlegt, er könne doch ein Grillfest ausrichten oder bei einem Straßen- oder Stadtfest ein Spanferkel grillen, der kommt um die Anschaffung eines solchen Spezialgrills nicht herum. Die Schwierigkeit beim Grillen eins Spanferkels ist, dass man rundherum eine knusprig goldene Kruste hinbekommen sollte. Denn wer will schon ein Spanferkel ohne Kruste essen? Um dies ohne größere Probleme und Umstände ganz einfach zubereiten zu können, benötigt man einen speziellen Spanferkelgrill. Dieser Spanferkelgrill besteht aus einem Grillrost, wie man ihn bei gewöhnlichen Grills kennt. Dort macht man sein Grillfeuer.

Die Besonderheit aber an dem Spanferkelgrill ist, dass über diesem Grillrost ein Spieß installiert ist, auf dem das Spanferkel aufgespießt bzw. daran befestigt wird. Dann sollte sich das Spanferkel über dem Grillrost drehen. Dies erfolgt entweder von Hand, indem man an einer Kurbel das Spanferkel über den Grill dreht oder aber rein elektrisch. Dies bedeutet, dass ein kleiner Motor die Arbeit des Drehens übernimmt. Hier ist der Vorteil, dass man sich eine Menge Kraft spart, und das der Motor das Spanferkel schön gleichmäßig über dem Feuer wendet, und es somit eine schöne gleichmäßige gold-braune Kruste bekommt. Denn um ein Spanferkel richtig zu grillen muss man schon ein paar Stunden einrechnen bis es fertig gebraten ist.

Profis nutzen einen Spanferkelgrill

Es ist also eine Überlegung wert, ob man sich einen Spanferkelgrill anschaffen sollte. Denn ein Grillen eines Spanferkels ohne professionellen Spanferkelgrill ist beinahe unmöglich, da man immer auf eine Konstruktion angewiesen ist, die den Spieß mit dem Spanferkel über dem Feuer hält und wendet. Also bevor man sich selbst ein Provisorium baut und das Spanferkel dann nicht gelingt, sollte man das Geld gleich in einen professionellen Spanferkelgrill investieren und man wird damit gleich seine Freude haben und kann das gegrillte Spanferkel dann auch genießen.

Vorteile Spanferkelgrill

- Enorme Arbeitserleichterung durch Antrieb des Spießes
- Spanferkel erhält eine gleichmäßige Kruste
- Weniger Aufwand und besserer Erfolg durch einen Spanferkelgrill